| | Introduction | | Les hortillons (maraichers des hortillonnages) cultivent ces « jardins-flottants » depuis le Moyen-âge. Ces jardins, malgré leur surface de 300ha, sont situés en plein cœur de la ville d’Amiens. C’est un site parfaitement préservé où la faune côtoie la flore en toute harmonie et où la qualité de la terre permet trois récoltes par an. De plus, les produits ainsi récoltés sont d’une qualité impressionnante qu’il est difficile de trouver de nos jours, et l’on peut se procurer ces récoltes toute l’année, lors de petits marchés tous les samedis. On peut accéder à cet espace sauvegardé soit à pied par le chemin du halage, soit en barque traditionnelle. |
| Une fois par an, le troisième samedi du mois de juin, les hortillons amènent leurs récoltes (légumes, fruits et fleurs) en costume traditionnel et en barque jusqu’à la place Parmentier pour la mise en place du marché sur l’eau. Ils accostent le quai et déploient leurs étals, et alors le marché, tout en couleurs peut commencer en retraçant la tradition ancestrale des produits authentiques des hortillonnages. |
| Informations complémentaires | | Célia Raulot étudiante à l'ISAM |
| Sources d'information | | Rédigé par ceceliarau le 4 Avril 2008 |
|
|
